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餐饮业油烟是大气中挥发性有机物(V0CS)和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强,各级区域不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作,但在监管上仍存在主动环保意识差、净化效果差异、商家自律监管难、监察难度大、成本高等问题。
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,AcrelCloud-3500餐饮油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析,排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。
2 应用场所
3 AcrelCloud-3500餐饮油烟监测云平台结构
平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据, 自动对超标排放及 异常企业进行提示预整监管部门可迅速进行处理,督促餐饮企业整改设备,并定期清洗、维护,实现减排环保。不扰民等目的。
现场安装监测终端,持续监测油烟净化器的工作状态,包括设备运行的申流。同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比分析,一旦排放超标,系统会发出异常信号。
■油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
■净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流进行监测
■设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器
4 平台主要功能
■ 在线监测
对油烟排污数据的监测,包括油烟排放浓度,颗粒物,NmHc等数值采集监测;同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。
■ 告警数据监测
系统根据采集的油烟数值大小,产生对应的排放超标告警;对净化器的运行数据分析,上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。
■ 数据分析
运行时长分析,离线分析;告警占比、排名分析;历史数据统计,企业分析报告等。
■ 隐患管理
系统对采集的告警数据分析,产生对应的隐患记录,派发、处理隐患,及时处理告警,形成闭环。
■ 基础数据维护
个人信息、权限维护,企业信息录入,对应测点信息录入等。
■ 数据服务
数据采集,短信提醒,数据存储和解析。
■ 设备清洗维护
对油烟监测设备制定滤芯清洗/更换的维护计划,在设定的期限超期后,系统会产生对应的报警,来提醒用户对采集滤芯进行更换或者清洗操作